“小譚，今天你點(diǎn)的菜太好吃了嘛，下飯！”在巧家農(nóng)林站所項(xiàng)目部，一場(chǎng)食堂管理模式的創(chuàng)新改變正在進(jìn)行。為提升職工飲食質(zhì)量，增強(qiáng)職工幸福感、歸屬感，項(xiàng)目部近期推出食堂管理“輪流點(diǎn)餐制”，每位職工輪流制定菜單一天，讓員工參與到食堂管理中，共同打造營(yíng)養(yǎng)健康新食堂，為構(gòu)建“幸福建投”出實(shí)招、辦實(shí)事。

傳統(tǒng)的項(xiàng)目部食堂往往由專人負(fù)責(zé)定制，員工對(duì)于伙食的滿意度和參與度有限，時(shí)間長(zhǎng)了眾口難調(diào)，買菜不好買，職工也難得吃到自己喜歡的菜品，“輪流點(diǎn)餐制”打破了這一常規(guī)模式，職工可以根據(jù)自己的口味偏好、營(yíng)養(yǎng)需求以及預(yù)算決定當(dāng)天的菜單，不僅提升了員工的伙食滿意度，還有效避免了食材的浪費(fèi)。

據(jù)悉，第十一直管項(xiàng)目部致力于打造營(yíng)養(yǎng)健康食堂，從采購(gòu)源頭抓起，確保米、油、調(diào)料從正規(guī)渠道購(gòu)買，并每天到市場(chǎng)選購(gòu)新鮮的肉類、蔬菜等，從不購(gòu)買“冰凍肉”“僵尸肉”、四季豆、菌子等威脅職工健康的食材。食堂工作人員均持健康證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行生熟分離、防鼠防蟲等食堂管理制度，確保職工們吃得放心、吃得舒心，為項(xiàng)目順利推進(jìn)提供后勤保障。

譚 杰  報(bào)道/攝影